4-та зустріч Школи шляхетного юнацтва St Sophia Religious Assn of Ukrainian Catholics, USA відбулася на виїзді.
Ми наполегливо допомагаємо молоді віднайти своє місце у світі, тому знайомство з професіями дорослого життя є частиною програми 
Сьогодні юнаки і дівчата дослівно заробляли на вечерю в ресторані «ПАСАЖ» що у Філадельфії
Restaurants Passage
Під керівництвом та настановами офіціянтів ми вчилися:
– в екстрених умовах оперативно прибирати і готувати зал до наступноі вечірки;
– сервірувати стіл усім необхідним посудом;
– правильно розставляти замовлене меню;
– складати серветки;
– детально витирати посуд, особливо склянки;
– ґрунтово підмітати і прудко розставляти крісла.
Що винесли цього дня:
– праця ресторану – комплексне «тіло»;
– офіціанти – обличчя закладу і їхня присутність у святковому залі вимагає уваги, зосередження, знання етикету і стресостійкості.
Зате вечеря смакувала особливо: попрацювати в ресторані і спробувати неймовірно смачної кухні в одному з найкращих українських закладів Філадельфії – це був особливий досвід
Дякую Оксана Халуп’як за допомогу з логістикою, Михайло Татарчук за гумор 
Дякуємо персоналу ресторану ПАСАЖ за цінний час, навчання, терпеливість та професіоналізм, а п. Оксані Oksana Nazaruk – за гостинність та щедрість для дітей 
Нехай Господь воздасть сторицею
За все Богу подяка
йдемо далі
